白玉菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材。虽然白玉菇味道鲜美，但是也有一些不能和它一起食用的食材。本文将会为大家介绍白玉菇不能和哪些食物一起吃。
不能和什么一起吃？
1.菠菜
白玉菇和菠菜都含有大量的草酸，草酸会对人体吸收铁质产生阻碍，从而影响人体吸收铁质。如果同时食用会对身体造成不良影响，容易引起贫血等症状。
2.鸡蛋
白玉菇和鸡蛋同食会产生毒素，容易造成中毒。因此，不建议同时食用。
3.茄子
白玉菇和茄子一起烹饪会产生过量的胆碱，会对身体产生负担。因此，不建议同时食用。
4.青椒
白玉菇和青椒同食，容易引起腹泻。因此，不建议同时食用。
5.荸荠
白玉菇和荸荠同食，会导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。因此，不建议同时食用。
如何食用白玉菇？
白玉菇虽然不能和一些食材同时食用，但是合理的食用方法可以为我们的身体带来更多的营养价值。下面介绍一些白玉菇的食用方法。
1.清炒白玉菇
将白玉菇去掉蒂部，洗净后，加入少量的清水焯一下，之后沥干备用。平底锅中倒少量油，加入姜丝爆香后，放入白玉菇翻炒，加入盐、鸡精、葱花调味即可。
2.木耳烩白玉菇
将白玉菇撕成小块，木耳泡发后撕成丝备用。平底锅中倒少量油，加入葱姜爆香后，放入白玉菇煎至微黄色，加入木耳翻炒，加入料酒、鸡汤、盐、鸡精、胡椒粉烧开后，中小火炖煮5分钟即可。
3.白玉菇炒鸡肉
将鸡肉切成薄片，放入腌制用料中腌制20-30分钟，取出腌制好的鸡肉片，放入平底锅中煎至微黄色，放入葱姜煸炒，加入白玉菇、红椒、绿椒等翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
白玉菇是一种低脂肪、低热量、高营养的食物，但是它也有不能和一些食材同时食用的情况。
为了更好地发挥白玉菇的营养价值，我们需要了解白玉菇的食用方法，避免与不能同食的食材搭配。希望本文能对大家有所帮助。
